27/10/2014

Comment décider quoi acheter : le secoueur

Comme chaque année, pendant la saison de récolte des olives, dans les différents forums, sites divers s’ouvre le débat sur l’outil de récolte le plus rapide.

En excluant la méthode manuelle précisément en raison de l’extrême lenteur (à moins qu’il ne s’agisse d’olives de table qui doivent être cueillies avec un soin extrême), sur le marché, il existe différentes méthodes: peigne pneumatique ou électrique, peigne, secoueur à l’épaule (de branche), tracté ou automoteur (à tronc).

Les secoueurs tractés (par des tracteurs agricoles) et automoteurs sont sûr rapides et efficaces, mais pour des raisons de prix d’achat (dizaines de milliers d’euros) et de coûts d’exploitation, ils sont réservés aux propriétaires d’un grand nombre d’oliviers; ils sont également utilisés dans des installations aménagées, facilement accessibles et sur des terrains plats ou des collines douces. La machine est rapide et efficace en présence de plantes génétiquement adaptées et prédisposées aussi bien par forme d’élevage que par taille (la taille des couronnes ne doit pas être excessive). L’action produite à la base du tronc par la tête vibrante est efficace si la structure de l’arbre présente tronc et branches rigides de manière à transmettre la vibration aux branches et à déterminer la chute des fruits. 
En cas de pluie, les machines automotrices, en raison de leur poids, ne peuvent pas accéder à l’oliveraie pour ne pas endommager excessivement le sol.

Les machines équipées d’un parapluie ont l’un des points forts de ne pas avoir besoin de filets et de la collecte rapide du produit.

Une méthode de récolte répandue est celle des peignes, qu’ils soient pneumatiques ou électriques; l’utilisation de ces machines est subordonnée à celle des secoueurs, en récoltant les olives aux extrémités des branches plus petites.

Le secoueur à dos est actuellement la méthode de récolte la plus utilisée en Espagne par les grands producteurs, organisés en plusieurs équipes, qui peuvent récolter très rapidement sur de grandes surfaces. Nous avons des clients qui possèdent des dizaines de secoueurs. Le secoueur est utilisé à la fois dans le milieu familial (oliveraies de petite et moyenne taille, à partir de 100 oliviers) et professionnel (entrepreneurs) et grâce à sa polyvalence, il peut être utilisé à la fois dans les installations anciennes et jeunes.

En outre, bien que plus lourd qu’un peigne à soie, il n’est pas utilisé en "porte-à-faux" mais est porté, à travers une sangle, comme une guitare, et une fois la branche accrochée, le poids ne pèse plus sur l’opérateur mais sur la branche elle-même.

La récolte se fait par chute à la suite des vibrations transmises à la branche avec un nombre très limité d’olives tombant hors des filets.

Pour améliorer les caractéristiques de cette machine, et donc obtenir une récolte optimale et rapide, il est nécessaire de tailler les plantes au palmetto afin de laisser la production des olives uniquement sur les branches principales en ayant soin de tailler tous les petits drageons; sur les plantes non taillées ou avec des branches trop courtes, le rendement et la vitesse sont moindres.

Cifarelli s.p.a produit le secoueur pour usage professionnel depuis 1998; nous croyons que c’est un moyen très efficace dans le rapport coût/performance pour la récolte des olives. Nous produisons en effet deux modèles de machine qui sont décrits sur notre site.

Vous devez simplement choisir le modèle qui convient le mieux à vos besoins et... une bonne récolte.